tag:blogger.com,1999:blog-62102501266953276582024-03-06T06:30:10.752+01:00Over leven in CatalonieCatalonie,het Friesland van Spanje bekeken,beschreven,verteld en beleefd door iemand die meer dan 20 jaar geluisterd en gekeken heeft.Unknownnoreply@blogger.comBlogger40125tag:blogger.com,1999:blog-6210250126695327658.post-4560573979020977992017-04-01T19:47:00.001+02:002017-04-01T19:47:30.762+02:00Sant Jordi de dag van het boek en de roosSant Jordi is in Catalonië wel een van de belangrijkste en feestelijkste dagen. Op 23 april,de sterfdag van de legendarische heilige, kan je overal rozenverkopers en boekenstalletjes vinden en zijn er een hoop activiteiten rond het boek,de roos maar ook andere Catalaanse tradities,Sint Joris of sint Sjors is de Nederlandse vertaling voor Sant Jordi is de beschermheilige van Catalonië maar wordt soms onterecht door Catalanen uniek aan Catalonië verbonden maar is natuurlijk op meerdere plekken een belangrijke heilige zoals in Engeland. Sint Joris is een zo goed als zeker verzonnen heilige symbool voor heldhaftigheid, daarom is hij niet afgebeeld zoals velen sinten met een gebed maar met zwaard of lans als een ridder. De legende heeft zijn oorsprong uit de Griekse mythologie en al heeft hij zo goed als zeker niet bestaan zou hij geboren zijn rond 275 en gestorven in 303.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlLNlu1mQ44tpJSS3kS-pGhQXUfSheaDCXzO2O4d_YZBFQDxmNUE1UiXDmQb8jyxEr2cjInHwzWKAFmdGHhx3RpqNB7p9Rq1CaD-ZPOvnsYlrXlj4H2qYW7O23GyWD2nYqP9JGilqPAXc/s1600/sanjordi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlLNlu1mQ44tpJSS3kS-pGhQXUfSheaDCXzO2O4d_YZBFQDxmNUE1UiXDmQb8jyxEr2cjInHwzWKAFmdGHhx3RpqNB7p9Rq1CaD-ZPOvnsYlrXlj4H2qYW7O23GyWD2nYqP9JGilqPAXc/s320/sanjordi.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
De legende die vooral in Catalonië in allerlei vormen wordt verteld is dat Sint Jordi de draak overwint die het dorp Montblanc (Taragonna) in zijn macht heeft door twee keer per dag een schaap te eisen als offer. Nadat alle schapen op zijn de kinderen van het dorp aan de beurt, en op een een dag is zelfs de prinses aan de beurt.De koning bied de helft van zijn goud en de helft van zijn rijk aan de gene die haar er van bevrijd maar het volk reageerde niet .De prinses op haar weg naar haar lot komt Sint Jordi tegen en hij gaat ondanks haar protest met haar mee naar de draak en steekt hem met zijn lans dood. Het draken bloed dat uit de draak op de grond vloeit laat op de plek een roos bloeien.<br />
<br />
In 1436 werd er voor het eerst een voorstel gedaan om Sint Jordi te vieren in Catalonië,een feestdag verbonden aan liefde ,vrijheid en vaderland. In middeleeuwse geschriften is terug te vinden dat het gevierd werd met ridderspelen en kerktradities,poëzie, beeldhouwwerk en rozen. Pas in 1923 als het rozenfeest samenvalt met de dag van het boek vanwege het vieren van de sterfdag van Miguel de Cervantes Saavedra (schrijver van Don Quichot) wordt Sint Jordi verbonden aan het feest van de roos en het boek zoals vandaag de dag een van de mooiste feesten van Catalonië wordt gevierd, een mix van nationale boeken-dag en Valentijnsdag.<br />
Aan je geliefde koop je een roos (vrouwen) een boek (mannen) hoewel steeds vaker allebei en niet alleen aan geliefden maar ook aan vrienden, collega's , klanten enzovoort.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/1q8xS3LHnyQ/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/1q8xS3LHnyQ?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6210250126695327658.post-17160941549699778102015-07-06T15:00:00.001+02:002015-07-06T15:00:56.241+02:00Cava of ChampagneCava, is net als champagne een mousserende wijn . Mousserende wijnen werden in de tijd van de Romeinen al bereid en vesrpreid over verschillende landen van Europa. Champagne werd een beroemde versie en lang noemde men de Catalaanse Cava een Spaanse champagne. Met de toetreding van Spanje tot de EEG in 1985 was één van de afspraken dat er geen verwarringen mochten bestaan over nominaties uit de streek en mocht het geen Spaanse champagne meer genoemd worden.<br />
Er is een goede reden de twee niet te verwarren want technisch gezien bestaat er wel degelijk een verschil.<br />
Officieel wordt cava voornamelijk gemaakt van de druivensoorten <span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15.1999998092651px; line-height: 19.7600002288818px;">-xarelo, parellada en macabeo en champagne van </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15.1999998092651px; line-height: 19.7600002288818px;">chardonnay, pinot noir en pinot meunier ,al bestaat daar een enkele uitzondering op. Champagne wordt bereid met blauwe druiven, op de "blanc de blancs" na die alleen van </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15.1999998092651px; line-height: 19.7600002288818px;">chardonnay wordt bereid.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15.1999998092651px; line-height: 19.7600002288818px;">De bereiding met uitsluitend witte druif maakt de cava minder zuur en ook het klimaat rond Reims van de Champagne,regenachtig en minder zonnig maakt de sap zuurder en alcoholgraad lager waardoor in de rijping van champagne moet worden "gechaptaliseerd" , dat wil zeggen : suiker worden toegevoegt om de alcoholgraad omhoog te brengen.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15.1999998092651px; line-height: 19.7600002288818px;">Een ander verschil is dat champagne een mix van verschillende oogsten gebruikt worden en als er één goede bij zit wordt er </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15.1999998092651px; line-height: 19.7600002288818px;">"millesimé"</span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15.1999998092651px; line-height: 19.7600002288818px;"> toegepast ,en het jaar van deze oogst wordt dan gebruikt.</span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15.1999998092651px; line-height: 19.7600002288818px;">Bij Cava komt alle most uit de zelfde </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15.1999998092651px; line-height: 19.7600002288818px;">oogst</span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15.1999998092651px; line-height: 19.7600002288818px;"> .</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15.1999998092651px; line-height: 19.7600002288818px;">Oficieel was het </span><span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 15.1999998092651px; line-height: 19.7600002288818px;">Josep Raventós in 1872 de grondlegger van de Cava op het landgoed Codorniu in San Sadurní de Noya ,</span></span><span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15.1999998092651px; line-height: 19.7600002288818px;"> provincie Alt Penedés. </span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15.1999998092651px; line-height: 19.7600002288818px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15.1999998092651px; line-height: 19.7600002288818px;">De cava kan men herkennen aan de ster op de kurk en wordt onderverdeeld in klasse gebaseerd op e toegevoegde suikers.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15.1999998092651px; line-height: 19.7600002288818px;"><br /></span>
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 15.1999998092651px; line-height: 19.7600002288818px;">Brut nature: zonder toevoeging van suiker</span></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIEwjmumATHFK16zu8ayJo4gd8GbpL06ak7qkUFXTx550NluGIU_Xll_fmR_jvwFYsiNygWJ2fdHINHjTNkM2ARgsylwqjBJOwznhqpYBObDjG0ErRRN3b7tuhLjnp9j7dhri6jYqJLyM/s1600/glas.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIEwjmumATHFK16zu8ayJo4gd8GbpL06ak7qkUFXTx550NluGIU_Xll_fmR_jvwFYsiNygWJ2fdHINHjTNkM2ARgsylwqjBJOwznhqpYBObDjG0ErRRN3b7tuhLjnp9j7dhri6jYqJLyM/s1600/glas.jpg" /></a><span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 15.1999998092651px; line-height: 19.7600002288818px;">Extra brut: niet meer dan 6 gram per liter</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 15.1999998092651px; line-height: 19.7600002288818px;">Brut: 6 tot 15 gram per liter</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 15.1999998092651px; line-height: 19.7600002288818px;">Extra seco: 12 tot 20 gram per liter</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 15.1999998092651px; line-height: 19.7600002288818px;">Seco: 17 tot 35 gram per liter</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 15.1999998092651px; line-height: 19.7600002288818px;">Semi-seco: 33 tot 50 gram per liter</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 15.1999998092651px; line-height: 19.7600002288818px;"></span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 15.1999998092651px; line-height: 19.7600002288818px;">Dulce: meer dan 50 gram per liter</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 15.1999998092651px; line-height: 19.7600002288818px;"> en op rijping</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 15.1999998092651px; line-height: 19.7600002288818px;">Joven van 9 tot 15 maanden</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 15.1999998092651px; line-height: 19.7600002288818px;">Reserva van 15 tot 30 maanden</span></span><br />
<br />
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 15.1999998092651px; line-height: 19.7600002288818px;">Gran reserva meer dan 30 maanden </span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 15.1999998092651px; line-height: 19.7600002288818px;">De typische plaatjes op de kurken van de cava "chapas" is een verzamelobject en er bestaan verenigingen en ruilbeursen exclusief voor deze hobby</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz81LbC6uSEkIIXZha5uzxehr_zPFDY7xo-z1ZemV8-KNUm6zBD6fYc_zrExlAFiRHSkIApfHk1onoxRZ9nsD1RxFOolbEnyuy_95aDR8BrSqM3GNX-aGISL0ucpv4kRchyphenhyphenrtxeC1KWao/s1600/005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz81LbC6uSEkIIXZha5uzxehr_zPFDY7xo-z1ZemV8-KNUm6zBD6fYc_zrExlAFiRHSkIApfHk1onoxRZ9nsD1RxFOolbEnyuy_95aDR8BrSqM3GNX-aGISL0ucpv4kRchyphenhyphenrtxeC1KWao/s320/005.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15.1999998092651px; line-height: 19.7600002288818px;"><br /></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6210250126695327658.post-884865720966447892014-08-24T17:47:00.002+02:002014-08-24T17:48:10.959+02:00el peixater -de visboer<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB90c-N7KDqdsD61zHft7ZGFjDByAfK3afdzS_XNOk4UQ2mdu7sYL5I8K8gW83iXBEik2Wy9Jt_3UfkYvVCHjxKiFQnRuSnKyhn6ClK7X2b-oIIpq2TvnE71DnNqyWfYJRcl0rgBXLxrU/s1600/peix.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB90c-N7KDqdsD61zHft7ZGFjDByAfK3afdzS_XNOk4UQ2mdu7sYL5I8K8gW83iXBEik2Wy9Jt_3UfkYvVCHjxKiFQnRuSnKyhn6ClK7X2b-oIIpq2TvnE71DnNqyWfYJRcl0rgBXLxrU/s1600/peix.jpg" height="640" width="451" /></a></div>
Op deze afbeelding kan je de meest voorkomende comerciele vis met de catalaanse en nederlandse naam vinden.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6210250126695327658.post-20419783126276675392013-09-06T13:24:00.000+02:002013-09-06T13:24:21.666+02:00Je bent een "Guiri " (gierie met franse g de garçon)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbKw_LtMoFqMx6eZjpigYJCb25nilqSvpVPacGA1zNSG6wwPKUGifhxqxVD6epRlJ6yAOxqusOW8jqHegpTIlDuwefTzyFEH-DYnV9WJLkMgomWVD8x5J6EXcu45p_7Upjx5h9qG-aT8Q/s1600/lloret+035.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbKw_LtMoFqMx6eZjpigYJCb25nilqSvpVPacGA1zNSG6wwPKUGifhxqxVD6epRlJ6yAOxqusOW8jqHegpTIlDuwefTzyFEH-DYnV9WJLkMgomWVD8x5J6EXcu45p_7Upjx5h9qG-aT8Q/s320/lloret+035.JPG" width="320" /></a></div>
Deze volksmond aanduiding voor alles wat toerist is, niet de taal spreekt ,en vooral uit het noorden en de USA komt geeft nog al wat discussie als het over de oorsprong ervan gaat.Aan de ene kant denkt men aan de Baskische benaming voor "Christinos",en stamt uit de eerste Carlisten-oorlog. Een burgeroorlog tussen 1833 en 1839 waar het woord guiri ook wel teruggevonden is in een tekst om liberalen aan te duiden.Ook zijn er die beweren dat het van het Turkse woord voor toerist of ontrouwe "guiur" afkomt.Veel die het woord vandaag de dag gebruiken,en dat zijn er heel veel weten niets van de afkomst en dat maakt ook niet veel uit voor de betekenis.Na 25 jaar in Catalonië woonachtig te zijn en in een toeristengebied te wonen wordt ik nog regelmatig met "het zijn" of het "niet zijn" geconfronteerd.Belangrijker dan de oorsprong van het woord is de toon waarop het uitgesproken wordt. Guiri kan van bijna liefkozend tot aan zwaar beledigend gebruikt worden en het moeilijkste is de intentie van het woord te kunnen herkennen.Er zijn dingen die uitgesproken "Guiri" zijn waaronder Mexicaanse strohoeden,witte Lloret-hoedjes,sandalen met sokken,flessen Sangria kopen,en noem maar op.De tweede graad en grootste groep kenmerkt zich door door de zon rood gekleurd ,niet verstaan,fastfood ,en anders gekleed gaan dan wat de Spaanse mode aangeeft.Al is het vaak niet onvriendelijk en zelfs een aanduiding voor "graag geziene toerist" is het woord wel geknoopt aan vooroordelen en is het een manier om de "guiries"op één hoopje te gooien. Guiries willen alleen zon ,drinken en slecht eten en daar vooral goed voor betalen bedoel ik daar dan mee. Jammer omdat hierdoor vaak tradities en streekproducten verwaarloosd en verdwenen zijn om plaats te maken voor guirie rotzooi en een afstandelijke behandeling.Spanje zou beslist nog populairder zijn zonder deze vooroordelen en met meer zelfvertrouwen in eigen product.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6210250126695327658.post-61917393174026215272013-08-17T10:35:00.002+02:002014-11-13T09:32:21.145+01:00Salsafí (haverwortel) een specialiteit uit de regio "La Selva"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.adventurouskate.com/wp-content/uploads/2012/11/image_24.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.adventurouskate.com/wp-content/uploads/2012/11/image_24.jpeg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Salsafí is een product , typisch is voor de regio La Selva maar is zelfs in Nederland en België niet helemaal onbekend.Paarse morgenster,boksbaard,haverwortel,armeluisasperge,witte schorseneren,oesterplant,boksbaard en keukenmeidenverdriet zijn namen voor de knolachtige groente die van oorsprong uit het mediterraanse gebied en speciaal uit de omgeving van "La Selva" komt.Zowel de wortel,die een sap uitscheidt dat aan oesters doet denken als de bladeren die zowel rauw als gekookt gegeten kunnen worden, worden gebruikt.De plant wordt van maart tot mei geplant en van oktober tot februari geoogst.Al is de plant meerjarig kan hij alleen het eerste jaar worden geoogst want daarna wordt de wortel houterig.De bereiding is ,zoals de naam keukenmeidenverdriet al zegt niet eenvoudig en moet vanwege het plakkerige sap onder water worden geschild. In de 16d eeuw werd de knol ook in midden Europa verbouwt maar werd door de komst van de grote schorseneer helemaal verdrongen.Ook in de volksgeneeskunde is de plant bekend en beschreven door Nicholas Culpeper rond 1630 als lever en galblaas opwekkend en tuberculose genezend.In de regio van "La Selva" een gastronomisch hoogstandje,het is niet makkelijk klaar te maken,vanwege het moeilijke schoonmaken en de lange kooktijd,maar na de klus is de beloning dan ook groot.In de regio is er een culinaire route waar meer dan 20 restaurants bij zijn aangesloten en waar je variaties van recepten met de wortel kan proberen en ook bestaan er kant en klaar producten waarin de wortel is verwerkt.De smaak is speciaal ,maar de wortel is ook gezond en rijk aan vitamines en mineralen(vitamine E,B1 en B2 ijzer,fosfor en calcium)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6210250126695327658.post-12670235490954785242013-08-10T13:12:00.001+02:002013-08-10T13:35:57.470+02:00Almorratxas - typisch glaswerk uit Catalonië.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.palauantiguitats.com/imatges/oarte/OV0012-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://www.palauantiguitats.com/imatges/oarte/OV0012-1.jpg" width="240" /></a></div>
<span style="background-color: whitesmoke; color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; white-space: pre-wrap;">Almorratxas of ook Morratxas </span><span style="background-color: whitesmoke;"><span style="font-family: sans-serif; font-size: x-small;"><b><span style="color: #333333;"><span style="line-height: 19.1875px; white-space: pre-wrap;"> zijn een soort kruikjes meestal van glas maar soms ook van aardewerk en soms zelfs van metaal.In glas doet het een beetje aan een olieflesje denken met fijne tuitjes die uit het buikje naar boven uitsteken.Oorspronkelijk gebruikt als parfumflesje en ze zijn vaak versierd met linten en glasslierten ,krullen,en piekjes soms in blauw of groen glas. Over het algemeen is het een buikvormig vaasje met vier smalle tuitjes die er aan de bovenkant uitsteken .Een perfecte vorm om geurend water of parfum zijn geur met mate en constant vrij te laten en werd gebruikt bij dansen om vervolgens de parfum over de omstanders of deelnemers te sprenkelen,in sommige gevallen werd het kruikje aan het eind kapot gegooid.(Almorratxadans Lloret de Mar en Gironella) De almorratxa is een object kenmerkend voor volksdansen in Catalonië uit de 16de 18de eeuw en nog te zien in enkele traditionele feesten aan de Maresme en Costa Brava maar is ook in het binnenland bij verschillende volksdansen te zien ( <a href="http://ca.wikipedia.org/wiki/Ball_de_l%27Almorratxa">wiki catalaans over dansen met almorratxas</a>).</span></span></b></span></span><br />
<span style="background-color: whitesmoke;"><span style="font-family: sans-serif; font-size: x-small;"><b><span style="color: #333333;"><span style="line-height: 19.1875px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span></b></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg5EOgHDQGmNV47U5hqx4nf0kuuucNWqet-OeF5K2r7aBGJopRUjZQ0tx2tIgGr68IFhZKomgT80wR5YaENG_dq-_zvf6VZGVm0_4X87mcm2p7bcz0QDzZVXFLCyfGPqcOx4uVZy8ZqDo/s1600/nueva+684+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg5EOgHDQGmNV47U5hqx4nf0kuuucNWqet-OeF5K2r7aBGJopRUjZQ0tx2tIgGr68IFhZKomgT80wR5YaENG_dq-_zvf6VZGVm0_4X87mcm2p7bcz0QDzZVXFLCyfGPqcOx4uVZy8ZqDo/s320/nueva+684+(2).JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Almorratxa in het museum del mar in Lloret de Mar</div>
<span style="background-color: whitesmoke;"><span style="font-family: sans-serif; font-size: x-small;"><b><span style="color: #333333;"><span style="line-height: 19.1875px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span></b></span></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6210250126695327658.post-77178770347411336862013-04-29T12:38:00.000+02:002013-04-29T12:39:43.922+02:00La Gralla, een Catalaans muziekinstrumentDit houten blaasinstrument is heel typisch voor Catalonië.Het ongeveer 30/35 centimeter lange houten koonvormig instrumentje dat deel uitmaakt van de grote groep van de Sachs-Hornbostels en is een rietblazer.Soortgelijke instrumentjes zijn over de hele wereld te vinden en doet vermoeden dat het heel oud is.Populair is het instrument in de eeuw XIX ook wel de gouden eeuw van de castellers(zie artikel van mijn blog) en grallas genoemd.Vanaf de eerste wereldoorlog raakt de gralla wat in het catalaans ook het woord voor kraai is in de verghetelhoek vanwege de komst van nieuwe moderne instrumenten.Tegenwoordig wordter van alles aan gedaan om dit instrumentje weer terug te brengen in de Catalaanse cultuur,Ze zijn onder te verdelen in 2 groepen,grallas secas(droge) zijn de meest primitieve ,met 7 vingergaten met een droog hard geluid en de gralla dolça (zoete) die een stuk meer ontwikkeld is ,meer gaten en metalen ringen aan het eind die het geluid fijner maken.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<object class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://img.youtube.com/vi/9Zx96I1lV_A/0.jpg" height="266" width="320"><param name="movie" value="http://youtube.googleapis.com/v/9Zx96I1lV_A&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><embed width="320" height="266" src="http://youtube.googleapis.com/v/9Zx96I1lV_A&source=uds" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true"></embed></object> </div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6210250126695327658.post-2929069589349683252013-04-20T19:18:00.001+02:002013-04-20T19:31:44.846+02:00Catalaanse Ratafia likeurRatafía heeft in Catalonië sinds 1989 een geografische oorsprongskeurmerk en wordt op verschillende plaatsen gemaakt. Het is een brandewijn met geperste groene walnoten,bosvruchten,kruiden, citroenschil en specerijen(waaronder Hollandse kaneel).Elk met een eigen geheime meestal meer dan 50 ingrediënten bevattende op likeur lijkende samenstelling met een alcoholgehalte van 16 tot 22%.De naam komt van het Latijnse Rata Fiat of zoiets als"zo is het"en zo genoemd naar het heffen van het glas in geval van het maken van een overeenkomst.Ook in Frankrijk en Italië zijn er plekken waar je ratafia kan vinden maar de oorsprong ligt in Catalonië en werd van daar af verspreid.De groene walnoot( juglans regia) is wel het kenmerkende aan de Catalaanse Ratafia en dankzij deze en de andere kruiden en specerijen worden er mysterieuze en genezende kwaliteiten aan toegeschreven .Er bestaan beurzen en feesten rondom deze drank en in Catalaanse gerechten wordt het ook nog wel eens verwerkt. In Catalonië is vooral Santa Coloma de Farners met feestelijkheden in oktober,Besalú in december en Centellas in het eerste weekend van juni daar bekend om.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://estatic.elpunt.net/imatges/28/58/baixa/780_008_2858992_d1df0e619895b6c13dac5bc302ff0595.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://estatic.elpunt.net/imatges/28/58/baixa/780_008_2858992_d1df0e619895b6c13dac5bc302ff0595.jpg" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6210250126695327658.post-39627158794674242302013-03-26T10:36:00.000+01:002013-03-26T10:36:07.331+01:00La Mona de pascua- paastaart<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm1weDRGeAPl1QeOWCz_BjghVEzMPRIkKP-HfTZBtWERV3eQ73dbN1Ug0WuV4D59vWTFiRi_9XGRsEgySdfVhZ42N5TZlKkWxonZUqEer430mjbf3cJUDUpdjPS4M5J3V2v1ulKn1MsU8/s1600/casa+chocolate..mona+pascua.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm1weDRGeAPl1QeOWCz_BjghVEzMPRIkKP-HfTZBtWERV3eQ73dbN1Ug0WuV4D59vWTFiRi_9XGRsEgySdfVhZ42N5TZlKkWxonZUqEer430mjbf3cJUDUpdjPS4M5J3V2v1ulKn1MsU8/s320/casa+chocolate..mona+pascua.jpg" width="255" /></a></div>
La Mona is een woord dat oorspronkelijk uit het Arabisch komt en zoiets als "mond voorziening" zou zijn.In Catalonië de "mona" is speciaal voor de paasdag.Oorspronkelijk als een gebak-krans is het tegenwoordig een bouwwerkje van chocoladefiguren. Oficieel krijgen de kinderen deze dag van hun peetvader zo´n "taartje" maar ook deze regel is gerevolutioneerd en kinderen krijgen en maken volop "monas".Banketbakkers doen hun uiterste best om op te vallen met "monas" die behoorlijk in de prijzen kunnen lopen. Oficieel gingen twee of drie families een dagje uit als een soort picknic en aten zo gezamenlijk de "monas" van de familie op.Vandaag de dag is de traditie minder sociaal maar er worden ongetwijfeld meer "monas" verkocht<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRdGHqwS2M2ic4TcaxO_ITDL0zXYz4Pc6k5O98tsn5q4iNughxrMw" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRdGHqwS2M2ic4TcaxO_ITDL0zXYz4Pc6k5O98tsn5q4iNughxrMw" /></a></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6210250126695327658.post-47908612380820436622013-03-20T14:52:00.000+01:002013-03-20T14:52:16.083+01:00Benaming van oorsprong<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRu1lNUmiC9Ios2K1-h9u3peqgP0nz5hIVKCBg3L-Z4KuBOzayl" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRu1lNUmiC9Ios2K1-h9u3peqgP0nz5hIVKCBg3L-Z4KuBOzayl" /></a></div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 19.1875px;">In Europa zijn drie </span><span style="line-height: 19.18402862548828px;">officiële</span><span style="line-height: 19.1875px;"> maatstaven voor het aanduiden van </span><span style="line-height: 19.18402862548828px;">originaliteit</span><span style="line-height: 19.1875px;"> van voedingswaren BOB,BGA en GTS een wereld van afkortingen en termen die aanduiden om het product te beschermen voor het namaken van.In Spanje of in </span><span style="line-height: 19.18402862548828px;">Catalonië</span><span style="line-height: 19.1875px;"> zijn er buiten de vertalingen van enkele plaatselijke titels.</span></span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 19.1875px;">Staar je niet blind op afkortingen en nominaties,niet genomineerd is vaak net zo lekker maar het is handig te weten welke </span><span style="line-height: 19.18402862548828px;">kwaliteitsproducten</span><span style="line-height: 19.1875px;"> er zijn en waar deze vandaan komen.</span></span></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">VQPRD is de verzamelnaam voor alle benamingen van oorsprong ,voor wijn volgens de <span style="background-color: white;"><span style="line-height: 19.1875px;">(CE) 753/2002 van de </span><span style="line-height: 19.18402862548828px;">Europese</span><span style="line-height: 19.1875px;"> unie</span></span></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;">d</span><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;">e </span><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;">beschermde oorsprongsbenaming</span><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;"> </span><span style="background-color: white;"><span style="line-height: 19.1875px;">(BOB) in </span><span style="line-height: 19.18402862548828px;">Catalonië</span><span style="line-height: 19.1875px;"> </span></span>Denominació d'Origen Protegida<span style="background-color: white; line-height: 19.18402862548828px;"> </span><span style="background-color: white; line-height: 19.18402862548828px;">(DOP)</span><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;"> </span></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;">de</span><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;"> </span><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;">beschermde geografische aanduiding</span><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;"> </span><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;">(BGA)</span><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;">indicació geogràfica protegida</span><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;"> (IGP) </span>Denominació Geogràfica<span style="background-color: white; line-height: 19.18402862548828px;"> </span><span style="background-color: white; line-height: 19.18402862548828px;">(DG), voor sterke drank.</span></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;">de</span><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;"> </span><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;">gegarandeerde traditionele specialiteit</span><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;"> </span><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;">(GTS).</span>Denominació d'Origen Qualificada<span style="background-color: white; line-height: 19.18402862548828px;"> </span><span style="background-color: white; line-height: 19.18402862548828px;">(DOQ)</span><span style="background-color: white; line-height: 19.18402862548828px;">In Catalonië als enige:de</span><span style="background-color: white; line-height: 19.18402862548828px;"> </span>Priorat<span style="background-color: white; line-height: 19.18402862548828px;">.(AOC),</span>Dan bestaat er nog de term "Vi de la terra" voor tafelwijnen die het geografische oorsprong garanderen<span style="line-height: 19.18402862548828px;">.</span></span><br />
<a href="https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcS_k3Nm6RsFrlC5gA7Fs0vrKP3k1ExyCeH0OP54htm12R42SK_3" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcS_k3Nm6RsFrlC5gA7Fs0vrKP3k1ExyCeH0OP54htm12R42SK_3" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 19.18402862548828px;">Let op al komt het zelfde product uit dezelfde streek, wil dat niet automatisch zeggen dat het om het genomineerde product gaat-alleen de genomineerde producten mogen deze afkortingen dragen en het wil niet zeggen dat de anderen daarom geen kwaliteit zouden hebben.Wel zijn niet genomineerde goedkoper en hebben dus geen garantie.Verder zijn er vreselijk veel kwaliteitsproducten in Catalonië die ook zekere bekendheid kunnen hebben maar de nominatie niet dragen.</span></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 19.18402862548828px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white;">Met indicatie </span><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;">IGP kan je de volgende levensmiddelen vinden:</span></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;">-Catalunya:</span><span style="background-color: white; line-height: 1.5em;">Calçot de Valls - calçots uit de streken </span><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;"> l'</span><span style="background-color: white; line-height: 1.5em;">Alt Camp</span><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;">, el</span><span style="background-color: white; line-height: 1.5em;">Baix Camp</span><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;">, el </span><span style="background-color: white; line-height: 1.5em;">Tarragonès</span><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;"> en el </span><span style="background-color: white; line-height: 1.5em;">Baix Penedès en moeten aan een serie eisen voldoen</span><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;">.</span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 1.5em;">-Clementines uit Terres de l'Ebre</span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 1.5em;">-Llonganissa (gedroogde worst) uit Vic</span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 19.49652862548828px;">-Witte bonen "ganxet"(haken) </span><span style="background-color: white; line-height: 18px;">Judías o alubias del Ganxet</span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 1.5em;">-Pa de pagès rond boeren witte brood</span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 1.5em;">-Aardappels uit Prades</span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 1.5em;">-Kip en kapoen van El </span>Prat</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">-A<span style="background-color: white; line-height: 1.5em;">ppels uit Girona</span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white;"><span style="line-height: 1.5em;">-Erwten uit Llavaneres(Maresme) -</span><span style="line-height: 19.49652862548828px;">pesols de llavaneres</span></span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">-Olijfolie uit de Emporda-oli de l'emporda</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 1.5em;">-Perzik van la Ribera d'Ebre</span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 1.5em;">-Catalaanse noga of Torró d'Agramunt</span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white;"><span style="line-height: 1.5em;">-Kalfsvlees -uit de </span><span style="line-height: 23.99305534362793px;">Pyreneeën</span><span style="line-height: 1.5em;"> van een rundersoort gekruist en geschikt voor dit klimaat-Pirineus Catalans (Bruneta)</span></span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">-<span style="background-color: white; line-height: 18px;">Ratafía Catalana een meer dan 1000 jaar oude caramelkleurige likeur gemaakt van kruiden en walnoten met een sterkte van ca30º</span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 17.98611068725586px;">-Boter uit Urgell-(mantega l'alt Urgell)</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 17.98611068725586px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 17.98611068725586px;">Verder uit Frans Catalonië , Balearen en Valencië wil ik de volgende producten noemen want ook deze kom je in Catalonië veel tegen </span></span><br />
<br />
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 1.5em;">-anjovis </span><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;">Anxoves</span><span style="background-color: white; line-height: 1.5em;"> </span><span style="background-color: white; line-height: 1.5em;">de</span><span style="background-color: white; line-height: 1.5em;"> </span><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;">Cotlliure(</span><i style="background-color: white; line-height: 19.1875px;">Collioure)</i></span></div>
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 1.5em;">-nougatsoort caramelkleurige zachte nougat met veel amandelsmaak </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Torró de Xixona</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white;">-</span><span style="background-color: white; line-height: 1.5em;">Sobrassada(een soort chorizoachtige smeerworst) de Mallorca</span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 1.5em;">-Ensaïmada (zoete broodjes) uit Mallorca</span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 1.5em;">-nougatsoort harde witte met hele amandelen </span>Torró d'Alacant</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 1.5em;">-citrusfruit uit Valencië (Cítrics</span><span style="background-color: white; line-height: 1.5em;"> </span><span style="background-color: white; line-height: 1.5em;">valencians)</span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 1.5em;">-kersen uit Alicante -(</span><span style="background-color: white; line-height: 1.5em;">Cireres</span><span style="background-color: white; line-height: 1.5em;"> </span><span style="background-color: white; line-height: 1.5em;">de la muntanya d'Alacant)</span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 1.5em;">-worsten/vleeswaren uit Requena (Embotit</span><span style="background-color: white; line-height: 1.5em;"> </span><span style="background-color: white; line-height: 1.5em;">de</span><span style="background-color: white; line-height: 1.5em;"> </span><span style="background-color: white; line-height: 1.5em;">Requena)</span></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 1.5em;"><br /></span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 19.49652862548828px;">Dan zijn er ook nog een hele serie producten met een kwaliteitsaanduidingen</span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 19.49652862548828px;">tropische eendensoort van de kust bij Barcelona- Anec mut </span><span style="background-color: white; line-height: 18px;">Vilafranca del Penedès</span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 19.49652862548828px;">-Anjovis uit L'Escala -anxovas d'Escala</span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 19.49652862548828px;">-Catània -amandelen met een "jasje" uit </span><span style="background-color: white; line-height: 18px;">Vilafranca del Penedès</span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 18px;">-Een gevulde hoendersoort uit de streek-gall de Penedès </span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 18px;">-Everzwijn uit Prades </span><span style="background-color: white; line-height: 16px;"> </span><span style="background-color: white; line-height: 16px;">Val d’Aran (</span><span style="background-color: white; line-height: 16px;">civet de jabalí is gevuld zwijn met groente en </span><span style="background-color: white; line-height: 16px;"> </span><span style="background-color: white; line-height: 16px;">jabalí con apio en zwijn met selderij en bittere sinaasappelsaus)</span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 16px;">-Aardbeien uit sant Pol</span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 16px;">-Honing uit </span><span style="background-color: white; line-height: 18px;">Ribes de Freser en Arnes</span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 18px;">-Peix blau(blauwe vis) uit Cambrils</span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 18px;">-Varkensvlees </span><span style="background-color: white; line-height: 17.98611068725586px;"> Osona-</span><span style="background-color: white; line-height: 17.98611068725586px;">Porc Osona</span><span style="background-color: white;"><span style="line-height: 17.98611068725586px;"> Taradell</span><br /><span style="line-height: 17.98611068725586px;">-Truffels uit de Pyreneeën</span></span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white;"><span style="line-height: 17.98611068725586px;"><br /></span></span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white;"><span style="line-height: 17.98611068725586px;">-Lamsvlees(xai) uit </span></span><span style="background-color: white; line-height: 18px;">Argençola</span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 18px;">-Chocola uit </span><span style="background-color: white; line-height: 16px;">Agramunt</span><span style="background-color: white; line-height: 16px;"> (Urgell) </span></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 16px;"><br /></span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 16px;">Zijn voorbeelden van producten van een zeer gewaardeerde kwaliteit die ik niet af zou slaan</span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Over wijn is natuurlijk ook een artikel te kort om ze de aandacht te geven die zij waard zijn maar in elk gevalis dit lijstje van wijnstreken benamingen van oorsprong een basisweetje:</span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 19.1875px;">Wijn uit de streek -Vi DO de Catalunya</span><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;">:</span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;">DO Alella</span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;">DO Catalunya</span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;">DO Conca de Barberà</span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;">DO Costers del Segre</span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;">DO Empordà</span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;">DO Montsant</span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;">DO Penedès</span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;">DO Pla de Bages</span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;">DOQ Priorat</span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;">DO Tarragona</span></span><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 19.1875px;">DO Terra Alta</span></span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 17.98611068725586px;"><br /></span></span>
meer informatie over Catalaanse gastronomie in het Catalaans of Spaans<br />
<a href="http://www.do-catalunya.com/catala/webs_recomanades.html">http://www.do-catalunya.com/catala/webs_recomanades.html</a><br />
<a href="http://gastronomia.catalunya.com/">http://gastronomia.catalunya.com</a><br />
<br />
<div>
<div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6210250126695327658.post-82763365909249550212013-03-13T17:11:00.001+01:002013-03-13T17:11:23.535+01:00timelaps -Barcelona Gaudi-modernisme<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/rblEtYYORVg?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6210250126695327658.post-52409953916734450542013-01-20T13:34:00.000+01:002013-01-20T13:34:01.832+01:00La nit de Papu of Papus nacht (angst en duisternis)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.grupnaciodigital.com/galeries/elripolles/nitpapu12/gran/_MG_0250.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://www.grupnaciodigital.com/galeries/elripolles/nitpapu12/gran/_MG_0250.jpg" width="320" /></a></div>
Papu is één van de bekendste mythologische figuren in Catalonië.Dit antropomorfisch wezen is gerelateerd met Papón(in Asturië),Papau(in Portugal) en misschien ook met de franse ,vooral in de Pyreneeën bekende Babau. Dit op mens lijkende wezen vertegenwoordigt de angst ,zijn mond en darmgestel zijn groot,groot genoeg om een levend mensenkind te kunnen verorberen zonder te hoeven kauwen. Papu gaat zwart of in elk geval donker gekleed,maar verstopt zich heel goed.Het is praktisch onmogelijk om Papu direct te zien met zijn donkere kleren met kap,muts of pet en in het donker,soms kan je zijn ogen zien die oplichten in de donkere hoeken waar hij zich verstopt.Gek genoeg verstopt hij zich met alle eenvoud in de kleinste hoekjes en gaatjes en komt daar ook weer met alle gemak uit.Het woord Papu wordt in het Catalaans ook wel voor andere dingen gebruikt die kinderen bang maken zoals insecten,wormen of rare wezens en "espantamainadas" wolken, waarvan moeders aan hun kinderen vertellen dat als zij stout zijn naar beneden zullen komen om hen op te eten. Papus zijn ook de gekapte personen bij de paasprocessies waarvan je alleen de ogen kan zien. Papu vertegenwoordigt angst en duister maar staat ook voor een jaarlijks terugkerend feest geviert in het begin van het jaar in het gebied van de Pyreneeën.Het is helemaal geïnspireerd op het fantastische wezen Papu. Mensen op skies en verkleed als Papu met fakkels in de hand komen van de berg in het donker en vormen een kasteel van vuur.De "pa amb tomaquet" en vlees van de barbecue maakt het feest compleet.Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6210250126695327658.post-85828283880886018552013-01-11T09:37:00.003+01:002013-01-11T09:37:58.115+01:00TIMELAPS CATALONIË<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/UbK7LH8RFPo?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6210250126695327658.post-37634198168450523552013-01-11T09:28:00.000+01:002013-01-11T09:30:51.675+01:00SCOOP-IT CATALONIE<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://img.scoop.it/zltR7NCIzv73VkZi1ykV8DOrb-0-DHNRO-lSHKMqR1o=" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://img.scoop.it/zltR7NCIzv73VkZi1ykV8DOrb-0-DHNRO-lSHKMqR1o=" /></a></div>
<br />
<a href="http://www.scoop.it/t/catalonie">Links naar sites die over Catalonië gaan</a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6210250126695327658.post-10269027915667571622012-10-03T19:51:00.000+02:002013-01-11T09:31:03.674+01:00politiekHet huidige "estatut" of de grondwet van Catalonië stamt uit 2006 en verving een hoofdstuk in de grondwet van Spanje dat stamt uit 1976 over de rechten en plichten van de Catalanen.Daarvoor was er al een in 1932 maar die was van korte duur want werd volledig ingetrokken aan het einde van de burgeroorlog in 1939-het zogenaamde Nuria statuut waarin Catalonie als staat binnen de republiek erkend werd.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.arndigital.com/fotos/articulos_fotoprincipal_1226.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="188" src="http://www.arndigital.com/fotos/articulos_fotoprincipal_1226.jpg" width="320" /></a></div>
De regering van Catalonië is als volgt onder te verdelen:<br />
<br />
<ol>
<li>-de wettelijke macht - <span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.200000762939453px;">El Parlament de Catalunya</span></li>
<li>de uitvoerende macht -<span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.200000762939453px;">President de la Generalitat de Catalunya</span></li>
<li>de rechterlijke macht -<span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.200000762939453px;">Tribunal Superior de Justícia</span></li>
<li>andere overheidsinstellingen -</li>
</ol>
<br />
<span style="background-color: white;"></span><br />
<ul style="font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.200000762939453px;"><span style="background-color: white;">
<li>el Consell de Garanties Estatutàries,</li>
<li>el Síndic de Greuges,</li>
<li>la Sindicatura de Comptes, i</li>
<li>el Consell de l'Audiovisual de Catalunya.</li>
</span></ul>
<span style="background-color: white;">
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.200000762939453px;">
1.De wettelijke macht, de belangrijkste en oppermacht ,het parlament, wordt doormiddel van een algemeen kiesrecht gekozen en bestaat uit 135 leden.</div>
<div style="font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.200000762939453px;">
2.De uitvoerende macht ,de president van de Generalitat wordt gekozen door het parlament en genomineerd door de koning van Spanje.De president is de hoogste vertegenwoordiger van de koning in Catalonië en vertegenwoordigt de wetten in Catalonië samen met de raadsleden van de volgende afdelingen</div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: sans-serif; font-size: x-small; line-height: 19.200000762939453px;">Ministerie van het voorzitterschap</span></li>
<li><span style="font-family: sans-serif; font-size: x-small; line-height: 19.200000762939453px;">Departament van bestuur en institutionele verhoudingen</span></li>
<li><span style="font-family: sans-serif; font-size: x-small; line-height: 19.200000762939453px;">Departement van Economie en Kennis</span></li>
<li><span style="font-family: sans-serif; font-size: x-small; line-height: 19.200000762939453px;">Departament van onderwijs</span></li>
<li><span style="font-family: sans-serif; font-size: x-small; line-height: 19.200000762939453px;">Departament van gezondheid</span></li>
<li><span style="font-family: sans-serif; font-size: x-small; line-height: 19.200000762939453px;">Departament van binnelandse zaken</span></li>
<li><span style="font-family: sans-serif; font-size: x-small; line-height: 19.200000762939453px;">Ministerie van Planning en Duurzaamheid</span></li>
<li><span style="font-family: sans-serif; font-size: x-small; line-height: 19.200000762939453px;">Ministerie van cultuur</span></li>
<li><span style="font-family: sans-serif; font-size: x-small; line-height: 19.200000762939453px;">Ministerie van lanbouw,visserij,voeding en natuur</span></li>
<li><span style="font-family: sans-serif; font-size: x-small; line-height: 19.200000762939453px;">Ministerie van Sociale Zaken en Gezin</span></li>
<li><span style="font-family: sans-serif; font-size: x-small; line-height: 19.200000762939453px;">Ministerie van werkgelegenheid en economische zaken</span></li>
<li><span style="font-family: sans-serif; font-size: x-small; line-height: 19.200000762939453px;">Ministerie van justitie</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: sans-serif; font-size: x-small; line-height: 19.200000762939453px;">3. De rechterlijke macht bestaat uit verschillende afdelingen </span></div>
<div>
<ul>
<li><span style="font-family: sans-serif; font-size: x-small; line-height: 19.200000762939453px;"> Burgerlijke afdeling Strafrecht -bestaat uit de president en 4 rechters </span></li>
<li><span style="font-family: sans-serif; font-size: x-small; line-height: 19.200000762939453px;">Administratieve Kamer inzake geschillen- die zich bezig houdt met electorale geschillen-bestaat uit de president en 24 rechters</span></li>
<li><span style="font-family: sans-serif; font-size: x-small; line-height: 19.200000762939453px;">Sociale kamer die zich bezig houdt met arbeidsconflicten -bestaat uit de president en 23 rechters</span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 19.200000762939453px;">4.de overige bestaan uit :de Raad van Commissaris </span></span></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 19.200000762939453px;">de ombudsman,de acountsyndicaat en de Audiovisuele Raad van Catalonië.</span></span></div>
<div>
<span style="font-family: sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 19.200000762939453px;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="font-family: sans-serif; font-size: x-small;"><span style="line-height: 19.200000762939453px;">De</span></span><span style="font-family: sans-serif; font-size: x-small; line-height: 19.200000762939453px;"> </span><span style="font-family: sans-serif; font-size: x-small; line-height: 19.200000762939453px;">huidige</span><span style="font-family: sans-serif; font-size: x-small; line-height: 19.200000762939453px;"> politieke partijen in Catalonié zijn de volgende </span></div>
</span><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; line-height: 19.200000762939453px;"><ul style="font-size: 13px;">
<li>Convergència i Unió (Convergentie en Unie) -In 2010 62 zetels en met Arthur Mas als president van de Generalitat</li>
<li>Partit dels Socialistes de Catalunya (socialistische partij van catalonie) -In 2010 28 zetels</li>
<li>Partit Popular de Catalunya (catalaanse volkspartij) -In 2010 18 zetels</li>
<li>Iniciativa per Catalunya Verds (groene partij) -In 2010 10 zetels</li>
<li>Esquerra Republicana de Catalunya (linkse republikeinen) -In 2010 10 zetels</li>
<li>Solidaritat Catalana per la Independència (solidaire partij voor de onafhankelijkheid) -In 2010 4 zetels</li>
<li>Ciutadans - Partido de la Ciudadanía (partij voor de burgers) -In 2010 3 zetels</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/87/Estelada_blava.svg/200px-Estelada_blava.svg.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/87/Estelada_blava.svg/200px-Estelada_blava.svg.png" /></a></div>
<div>
<span style="font-size: x-small;">Actueel is de opkomst van aanhangers van een onafhankelijk Catalonië en behalve Ciutadans PP en PSC zijn alle andere partijen voorstander van onafhankelijkheid en een nieuwe staat van Europa en hebben gekozen voor een referendum.</span></div>
<div>
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
</span><span style="background-color: white;"><div>
<div>
</div>
<br /></div>
</span><br />
<ul class="llista_inside_vermell" style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16.96666717529297px; list-style-position: inside; list-style-type: none; margin: 0px; padding: 0px;"></ul>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6210250126695327658.post-35402363083656265792012-06-06T20:18:00.001+02:002012-06-06T20:20:40.385+02:00espardenyes catalanes ("espadrilles")<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://productesdelaterra.cat/7529-4645-large/rope-soled-sandal.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://productesdelaterra.cat/7529-4645-large/rope-soled-sandal.jpg" width="256" /></a>De espardenyes of in het spaans alpargata of esparteña worden in Nederland espadrillas (frans voor gympen) genoemd.Gemaakt van katoen of canvas boven en een zool van een grassoort dat in mediterane landen voorkomt het "esparto".De geschiedenis van de espardenyes gaat zeker terug naar de 14de eeuw werden oficieel gedragendoor de troepen van de kroon van Aragon en werden in veel delen van Spanje gedragen.De moderne espardeñyes worden van jute en katoen gemaakt en komen heel goedkoop uit aziatische landen zoals China en Bangladesh.De grootste spaanse fabrikant zit in de Rioja maar de catalaanse espardenyes zijn anders van uiterlijk door de linten die om de enkels worden gebonden -de "geaderde" espardenyes.De espardenyes worden bij folklorische gebeurtenissen nog veel gedragen .Het is een hele comfortabele en ecologische schoen en ook komen ze afentoe terug in de mode dankzij bekende modeontwerpers zoals<span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> </span>Donna Karan<span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> en </span>Pare Gabia en je ziet ze in allerlei kleuren en modellen door de tijden heen.</div>
<a href="http://www.unabodaoriginal.es/media/catalog/product/cache/1/image/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/g/l/glastonbury.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="100" src="http://www.unabodaoriginal.es/media/catalog/product/cache/1/image/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/g/l/glastonbury.jpg" width="100" /></a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6210250126695327658.post-76892931347915319702012-04-16T19:05:00.001+02:002012-04-16T19:06:13.048+02:00Caramelles<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5PgWzIGqmWuW3Vh2DZ5pmJI_HfDGNDdtDg-skDHylmvRnRW2OgLHjuDQfghhnHTI82Xm5Fu9sq8Ph69UxPSCtSTj1uNr_OkDymn53ywXzaeMGTySjMzjJ6AZZB3nZuVPDuwEPyAvjj64/s1600/caramellessuria.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5PgWzIGqmWuW3Vh2DZ5pmJI_HfDGNDdtDg-skDHylmvRnRW2OgLHjuDQfghhnHTI82Xm5Fu9sq8Ph69UxPSCtSTj1uNr_OkDymn53ywXzaeMGTySjMzjJ6AZZB3nZuVPDuwEPyAvjj64/s320/caramellessuria.jpg" width="320" /></a></div>
<a href="http://nl.forvo.com/word/caramelles/">Caramelles</a> zijn liedjes en dansen die gezongen worden rond de paasdagen,oorspronkelijk uitsluitend over het geloof,over de kruiziging van Jesus enz,maar tegenwoordig meer over het feest ,het begin van de lente en ook vooral steeds vaker satirische teksten vooral over zaken die de directe omgeving betrekken.Ze ontstonden in de 16de eeuw en het waren oorspronkelijk alleen mannen die de zaterdag voor pasen er op uit trokken om de mensen toe te zingen.Een groepje van de zangers (<span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">cantaires) gaat voor de deur of onder een balkon staan en zingt zo de bewoners toe en hierbij worden allerlei traditionele en gevarieerde instrumenten bij gebruikt de rigo-rago,regue-recs, cataclincs, bastonets, garrots, cèrcols, buiros, campanillers, ferrets, salteris, picacanyas,violí de pastors,xiflas (maracas, ratels, raspen,snorreboten,tamtams, beiaards, </span><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">koebellen, </span><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;">tamtams en hun variaties )</span><span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19px;"> en er wordt bij gedanst Tot slot wordt aan een lange stok of uittrekkend </span> mast een mandje toegeschoven waar de luisteraars een bijdrage in doen .Vroeger was dat vooral energierijk voedsel zoals butifarras of catalaanse worst en eieren .<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<object class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://3.gvt0.com/vi/LVr3-AOCM_s/0.jpg" height="133" style="clear: left; float: left;" width="160"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/LVr3-AOCM_s&fs=1&source=uds" />
<param name="bgcolor" value="#FFFFFF" />
<embed width="160" height="133" src="http://www.youtube.com/v/LVr3-AOCM_s&fs=1&source=uds" type="application/x-shockwave-flash"></embed></object></div>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="157" src="http://www.youtube.com/embed/8m1TYQCzTIw" width="210"></iframe>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6210250126695327658.post-4164897025217620962011-12-07T11:19:00.005+01:002013-01-25T14:22:02.250+01:00stadsreuzen en grote koppen<a href="http://estatic.elpunt.net/imatges/44/01/4x3/780_008_4401578_4b66274d1525c5105760e6788b6bede8.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" src="http://estatic.elpunt.net/imatges/44/01/4x3/780_008_4401578_4b66274d1525c5105760e6788b6bede8.jpg" style="cursor: hand; cursor: pointer; height: 150px; width: 200px;" /></a><br />
<br />
"Gegants" en "Caps gros" zoals ze in het catalaans heten zijn figuren die op volksfeesten in Catalonie een grote rol spelen.Het is een in heel Europa verspreide folklore die stamt uit de middeleeuwen,de eerste reuzen die bekend zijn zijn de reuzen uit Pamplona(baskenland) en Alenquer(Portugal)uit de 13de eeuw.Oorspronkelijk uit hout gesneden zijn de meeste inmiddels vervangen voor lichtere materialen zoals glasvezel of papier maché.In Catalonië zijn de reuzen rond de jaren 80 weer een beetje uit het vergeethoekje gehaald en inmiddels bestaan er weer veel verenigingen die verantwoordelijk zijn voor hun activiteiten. Over het algemeen zijn het figuren die kenmerkend zijn voor de streek en vertegenwoordigen zo het dorp of de stad waar ze vandaan komen.Sinds 2000 worden er bijeenkomsten van reuzen in Catalonië gevierd en al veel langer kiest een overkoepelende reuzen <a href="http://www.gegants.cat/">organisatie</a> elk jaar een reuzen gemeente.<br />
<div>
<img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5683335407781712178" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIgetmhaEIP5bitnEIXfNDXP_sbJ9G_s1htVN9crbA5e7uiXlYa58Zv95gjgQdLnSQycnAZdPFeYuiiTITdDtrv5nj8seG3Tj7zpyMMlPlqz3kCXBQcHcJ_Le9ZHYTIyamJB9gpmfxcmk/s320/images2.jpg" style="cursor: pointer; height: 195px; width: 259px;" /><br />
<div>
<br /></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6210250126695327658.post-35158599092071884562011-11-03T10:04:00.006+01:002011-11-03T10:52:48.349+01:00la castanyada -het kastanje feest<div style="text-align: right;"><img src="data:image/jpg;base64,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" border="0" alt="" style="text-align: left; cursor: pointer; width: 182px; height: 143px; " /><a href="http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQqsAlHOZyyP8hSiLP-Z6ap5EtmUAB99yJl9FnJljoctEnjiOvW7to-QbnB" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 171px; height: 152px;" src="http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQqsAlHOZyyP8hSiLP-Z6ap5EtmUAB99yJl9FnJljoctEnjiOvW7to-QbnB" border="0" alt="" /></a> </div><br />Het kastanje feest een feest dat samenvalt met allerheiligen op 1 november in Spanje is een ouderwets catalaanse gewoonte.Oorspronkelijk was allerheiligen een langdurig feest waarbij van de vroege ochtend tot late avond de doden werden herdacht en de bevolking hielp daarvoor de boeren met het verzamelen van de kastanjes voor die datum.Er bestaat een theorie dat in de 18de eeuw het eten van kastanjes en andere nootachtige en peulvruchten aten als traditie alhoewel het eten van energie rijke kastanjes zo enzo veel algemener was.Buiten kastanjes zijn zoete aardappelen(moniatos) in allerlei vormen ,panellets(kleine taartjes van marsepein of aardappel versierd met pijnboompitten,amandel of andere noten of vruchten) en gekonfijt fruit.Overal zijn kraampjes met geroosterde kastanjes die volgens de traditie warm in een hoorn van krantenpapier worden geserveerd.Het beeld van "La castanyera"een oudearmoedig gekleede kastanje verkoopster met een doek over haar hoofd hoort helemaal bij deze dag en op scholen is het niet vreemd dat de kinderen zich die dag verkleden als kastanjeverkoper en kastanjes eten.Helaas komt het traditionele kastanje feest steeds meer in verdrukking door het geimporteerde en comerciele halloweenfeest.<div><img src="http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTPpcFVB239eHntKHkwJaVvFvyBgh9xO39oYGK_SUi8U4xD8U9b" border="0" alt="" style="cursor: pointer; width: 144px; height: 124px; " /><div><br /></div><iframe width="420" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/WGvgUzuAfOQ" frameborder="0" allowfullscreen=""></iframe></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6210250126695327658.post-67586662603036932692011-10-04T14:33:00.003+02:002011-10-04T16:32:12.986+02:00Catalonie en de stieren<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkKvN6ggoaji6UuTFgK24QrCaKpUgIZowrVD7sgbn3xibJ6GkesGYnxopVwHCY_y5QYwzXJQvHaJjcXgoTElsLc2STK1utI3RFd46IACcr4wzAMDCmn5QQgcODDnqjdqfUflI0jdGGBpA/s1600/tortura-toros.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 304px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkKvN6ggoaji6UuTFgK24QrCaKpUgIZowrVD7sgbn3xibJ6GkesGYnxopVwHCY_y5QYwzXJQvHaJjcXgoTElsLc2STK1utI3RFd46IACcr4wzAMDCmn5QQgcODDnqjdqfUflI0jdGGBpA/s320/tortura-toros.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5659642739291275714" /></a><br />Vele voor-en tegenstanders van stierengevechten kan je in Catalonie vinden.De tegenstanders hebben de overhand en 28 juli 2010 is door een meerderheid van 68 tegen 55 stemmen voor de verbieding van het stierenvechten gekozen.Zondag 26 september heeft oficieel en onder protesten het laatste stierengevecht in de "Monumental"in Barcelona plaatsgevonden.Het stierenvechten kent wel drie eeuwen geschiedenis maar kwam tot bloei in de vorige eeuw toen de meeste arenas in de grote steden van Catalonie zijn gebouwd.Al komen er grote stieren vechters uit catalonie (27 stuks)de laatste jaren is de populariteit duidelijk teruggelopen en ondanks het toerisme was het een na laatste stierengevecht in de Monumental in Barcelona nog niet voor een derde gevuld.De voorstanders verdedigen het economische aandeel (2.500 miljoen € in spanje) en de traditie.Terwijl de tegenstanders de wreedheid en de dierenmishandeling afkeuren.Nu het stierengevecht oficieel verboden is in Catalonie komt de discussie over de traditie van de "correbous"."Correbous"een volksfeest dat bestaat uit het loslaten van een stier tussen de mensenmenigten of het "bou embolat" waarbij een vastgebonden stier vuurpunten op zijn horens krijgt gebonden en daarmee los wordt gelaten is vooral nog erg populair in het zuiden van catalonie en maakt deel uit van vele zomerfeesten in Catalonie en meestal ook niet erg diervriendelijk.<div><iframe width="420" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/jLH5VzwaDM8" frameborder="0" allowfullscreen=""></iframe></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6210250126695327658.post-28148194678722248232011-09-11T11:38:00.004+02:002011-09-11T14:02:29.300+02:00De nationale dag van catalonie La diada<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBhzasRTLL_QvpPjS_xgAe_E1DGa9D5AFf9O80V18_iZ-tY52dvqw4WoGErSqHdZbH9v7gnj21xc-59PwUVL0eczcrA0o1Arvf8rbX3rorLIHaRWx7CHfYepAkrIlIYuZmshJEta_RBak/s1600/diada.jpeg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 225px; height: 157px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBhzasRTLL_QvpPjS_xgAe_E1DGa9D5AFf9O80V18_iZ-tY52dvqw4WoGErSqHdZbH9v7gnj21xc-59PwUVL0eczcrA0o1Arvf8rbX3rorLIHaRWx7CHfYepAkrIlIYuZmshJEta_RBak/s320/diada.jpeg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5651069264924707490" /></a><br /><br />De nationale dag van Catalonie,11 september is ter ere van de val van Barcelona in handen van de troepen van de Borbon onder leiding van de hertog van Berwick tijdens de successie oorlog op 11 september 1714.De catalaanse instituten werden hiermee afgeschaft tot 1980.De viering werd verboden in 1886 en kwam vooral weer in opkomst rond de eeuwwisseling.De monumenten van Rafael Casanova en Josep Moragues politici , militairen en slachtoffers van deze slag op 11 september in 1714 worden op deze dag nog steeds geeerd met bloemenoffers.Ook het Fossar de les morerers een plein in Barcelona waar meerdere strijders gemeenschappelijk zijn begraven wordt zo elke 11 de september in de bloemen gezet ter herinnering aan de verdedigers van de catalaanse nationaliteit."La senyera",de catalaanse vlag en het volkslied "Els segadors" staan centraal en door heel catalonie wordt de dag geviert met bloemenoffers en nationale activiteiten.Veel politieke partijen gebruiken deze dag om de onafhankelijkheid onder de aandacht te brengen.Bijzonder in de geschiedenis van 11 september is die van 1901,een manifestatie van 12.000 personen als protest tegen de gevangenschap van 30 catalanen waaronder de schrijver Josep Maria Folch i Torres.De 11 september van 1977 de tweede viering na de dood van generaal Franco waarbij zich rond de miljoen catalanen zich in Barcelona manifesteerden.<div><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGiYC3zfSzOtNz9XDfouOKaJfWwhvvJwsxQqkKn8CtFbxXzWX0fs7uYraNC_QX9mXmQihl8Hri8JIpBzC6VzMpDW2gRRlkqtnxwBXeewc-nhf821sbTBzQsgTbCOHpQUmBdjyURwGk9Bc/s320/verano2009+110.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5651069263738264962" style="cursor: pointer; width: 120px; height: 160px; " /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6210250126695327658.post-36764149431356700482011-06-22T12:26:00.005+02:002013-06-21T13:43:48.367+02:00Sant Joan- Sint Jan 24 juni<a href="http://1.bp.blogspot.com/_iVQ1I_-XwXs/TCHIMVq0UsI/AAAAAAAAB14/5aEBeYj2XiY/s400/san-juan.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/_iVQ1I_-XwXs/TCHIMVq0UsI/AAAAAAAAB14/5aEBeYj2XiY/s400/san-juan.jpg" style="cursor: hand; cursor: pointer; height: 266px; width: 400px;" /></a><br />
<br />
<span class="Apple-style-span">Sint Jan,sint Johannes of in het catalaans Sant Joan is niet uniek voor catalonie maar het is wel een hele belangrijke feestdag.De oorsprong van dit feest ,genoemd naar </span>Johannes de doper(7de eeuw v.C.) die 24 juni geboren zou moeten zijn,<span class="Apple-style-span">stamt uit de tijd voor het Christendom.Belangrijk voor deze datum is de korte nacht en de tijd die het van de kerstnacht afligt(maximaal aantal dagen)waardoor de duivel in verhouding meer kans zou hebben zijn kwade werk te doen.Vuur staat daarom op deze nacht van 24 juni centraal. De viering van Sat Joan lijkt eigenlijk het meest op de nieuwjaarsviering in Nederland. Brandstapels (fogueras) en vuurwerk (focs d'artifici) worden dagen voor het feest voorbereid en overal zijn verkooppunten voor het verkopen van vuurwerk wat bij de nieuwjaarsvieringen in Catalonië niet het geval .Sinds de jaren 50 is er ook een gewoonte een fakkel vanaf de Canigó piek in de pyreneen te laten afdalen en simbolisch daarmee alle brandstapels van Catalonie aan te steken (la flama de canigó).Een andere traditie die heel algemeen is voor het sint Johannes feest is de"Coca de Sant Joan" of sint Johannes cake een eenvoudige platte ovale cake oficieel op basis van varkensvet(llard) met geconfijte vruchten en pijnboompitten versierd mag niet ontbreken en wordt gegeten met een glaasje wijn of cava.</span><br />
<div>
De nacht wordt ook wel heksennacht genoemd en figuren als heksen duivels etc. spelen een belangrijke rol.De magie staat centraal en ook kruiden spelen een belangrijke rol op veel plekken in Catalonie iemand die sintjanskruid als een gele kroon op het hoofd heeft op de avond zal het hele jaar van hoofdpijn bespaard blijven en het gezegde :<br />
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial; font-size: medium; line-height: 24px;"><i>Les herbes de Sant Joan t</i></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial; font-size: medium; line-height: 24px;"><i>enen virtut per tot l'any</i></span></div>
<div>
(De kruiden van sintJohannes hebben kracht voor het hele jaar)<span class="Apple-style-span">Daarom worden op sommige plekken ook bossen met kruiden verzameld en worden rituelen uitgevoerd om een voorspoedig jaar tegemoet te gaan net als bij de oud-en-nieuwjaarsviering.Baden als de klok 12 slaat maar ook rondom heeft speciale krachten en is daardoor ook een traditie op veel plekken en natuurlijk wordt er veel gedanst.Voor de horeca is het ook een speciale dag en worden er vele feesten en menus georganiseerd.</span></div>
<div>
<img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5621005069415909906" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHsl1X2ZwB8VlLRLRcTzMMZGQ3zGsyVclRcNvhd1c5XyczTHkrhZSeWgrEenAFijZrTuo7wnL2g7H2wJ7fnOxXG2TALMJnHWLeJCoUkGDz7qRNx71gyyAyyckUazKKrhov76wYN6eHkwk/s320/coca%252Bsant%252Bjoan2.jpg" style="cursor: hand; cursor: pointer; height: 233px; width: 320px;" /></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6210250126695327658.post-78233512677969641292011-06-07T10:51:00.004+02:002011-06-07T13:51:44.041+02:00juny - juni spreekwoorden of gezegdes<div style="text-align: center; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 21px; font-size: medium; "><br /></span></div><div style="text-align: center; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 21px; font-size: medium; ">Fins el deu de juny, no et llevis la roba ni et descordis el puny.<br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, sans-serif; line-height: 21px; font-size: medium; ">tot 10 juni doe je kleren niet uit en maak je de vuist niet los</span></div><div><span><div><div style="text-align: center; "><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"> <p align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm; font-style: normal; font-weight: normal; widows: 2; orphans: 2"> <span><span>Al juny, corbella al puny i la roba lluny<br /></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, sans-serif; ">In juni ,de sikkel in de hand en de kleren ver weg</span></p> <p align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm; font-style: normal; font-weight: normal; widows: 2; orphans: 2"> <span><span>Al juny la pluja és lluny, i si plou, cada gota és com el puny<br /></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, sans-serif; ">Juni de regen ver weg, maar als het regent druppels zo groot als vuisten</span></p> <p align="CENTER"><span>El juny formós és abundós<br /></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, sans-serif; ">een mooie juni brengt overvloed</span></p> <p align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.58cm; widows: 2; orphans: 2"> <span><span>Juny brillant, any abundant.<br /></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, sans-serif; ">een mooie maand juni ,een rijk jaar</span></p> <p align="CENTER" style="font-style: normal; font-weight: normal; widows: 2; orphans: 2"> <span><span>El juny fred, mata l'esplet<br /></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, sans-serif; ">maar een koude juni dood de oogst</span></p> <p align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm; font-style: normal; font-weight: normal; widows: 2; orphans: 2"> <span><span>Aigua de juny primerenca, molts mals arrenc<br /></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, sans-serif; ">water in het begin van juni,veel slechts rukt veel slecht weg</span></p> <p align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm; font-style: normal; font-weight: normal; widows: 2; orphans: 2"> <span><span>Aigua de Sant Joan, celler buit i molta fam<br /></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, sans-serif; ">water op sint Jan kelder leeg en veel honger</span></p> <p align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm; font-style: normal; font-weight: normal; widows: 2; orphans: 2"> <span><span>Aigua de Sant Joan, no dóna ni vi ni pa<br /></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, sans-serif; ">water op sint jan geeft geen wijn nog brood</span></p> <p align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.58cm; widows: 2; orphans: 2"> <span><span>Bon sol pel primer de juny, any de llegum.<br /></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, sans-serif; ">een mooi zonnetje begin juni -peulvruchtenjaar</span></p><p align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.58cm; widows: 2; orphans: 2"><span><span>Bon temps pel juny, estiu segur.<br /></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, sans-serif; ">mooi weer in juni een mooie zomer verzekerd</span></p><p align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.58cm; widows: 2; orphans: 2"><span><span>D'alzina que floreix pel juny, tot l'any el porc en gruny;<br />een eik die bloeit in juni daar knort een varken het hele jaar naar</span></span></p> <p align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.58cm; widows: 2; orphans: 2"> <span><span>d'empelt pel juny, fruita com el puny.<br /></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, sans-serif; ">enten in juni ,fruit als een vuist</span></p><p align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.58cm; widows: 2; orphans: 2"><span><span>Dels vents del juny el de Sant Bernabé és l’únic que va bé.<br /></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, sans-serif; ">Wind in juni van sint Bernabé is de enige die goed doet</span></p><p align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.58cm; widows: 2; orphans: 2"><span><span>El blat primerenc o tardà, pel juny s'ha de segar.<br /></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, sans-serif; ">tarwe vroeg of laat in juni moet gemaait worden</span></p> <p align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.58cm; widows: 2; orphans: 2"> <span><span>El mes de juny, cada mosca com el puny.<br /></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, sans-serif; ">maand juni vliegen groot als vuisten</span></p> <p align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.58cm; widows: 2; orphans: 2"> <span><span>El sol de juny estalvia la llum.<br /></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, sans-serif; ">de zon van juni spaart licht</span></p> <p align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.58cm; widows: 2; orphans: 2"> <span><span>Pel juny, molt sol i molta son<br /></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, sans-serif; ">Voor juni veel zon en veel slaap</span></p> <p align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.58cm; widows: 2; orphans: 2"> <span><span>Les cireretes, d’una a una pel maig, i pel juny, a grapats.<br /></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, sans-serif; ">De kersjes in mei een voor een en in juni handenvol</span></p><p align="CENTER" style="margin-bottom: 0cm; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.58cm; widows: 2; orphans: 2"><span><span>Pel juny no preguntis res a ningú.<br /></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, sans-serif; ">In juni vraag niemand niets</span></p></span></span></div></div></span></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6210250126695327658.post-84172861539835817952011-05-10T11:23:00.004+02:002011-05-10T16:51:22.822+02:00pa amb tomàquet<div><br /></div><div><br /></div><object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/Ez5q8m2gE_o?hl=es&fs=1"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/Ez5q8m2gE_o?hl=es&fs=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>Brood met tomaat zou het vertaald in het nederlands zijn , bijna zo eenvoudig maar zeker met meer betekenis voor catalonie.Een traditie, en de basis van de catalaanse gastronomie, eenvoudig en beslist een aanrader.,Oorspronkelijk uit Aragon als een manier om oud brood met tomaat weer wat op te pimpen, zou deze gewoonte overal ter wereld bekendheid moeten krijgen.<div>Een geroosterde (het beste is op houtvuur) witte (hoe ruwer hoe beter) boeren boterham </div><div>een teentje knoflook rasp je over het brood (naar smaak meer of minder)</div><div>dan de rijpe tomaat erover uitsmeren (halve tomaat wrijf je als het ware over het ruwe brood)</div><div>een beetje olijfolie(virgen extra)</div><div>en een beetje zout en klaar,smullen maar!</div><div>Natuurlijk kan het met elk soort brood ,en juist prima met oud hard brood zoals het van oorsprong is ontstaan.</div><div>Torradas(geroosterde boerenboterhammen) met van alles erop of coca pan met voorgekookte groente uit de oven komen ook veel op de catalaanse menukaart voor.</div><div>De tomaat kennen we sinds de eeuw XVI door de amerika vaarders, maar tot ongeveer de eeuw XVII worden nog geen boterhammen met tomaat gemaakt,het eerste geschreven recept komt ook uit die periode en werd "panboli bo" genoemd.Het eerst bekende recept waarin werkelijk pa amb tomaquet als vandaagdedag bekend werd beschreven stamt uit 1884,veel later, maar dat komt door de vanzelfsprekenheid van het recept (te eenvoudig om op te schrijven) . Boterhammen met knoflook en olie zijn wel al daarvoor bekend en natuurlijk zijn veel varianten in het hele mediteraanse gebied verspreid. Al sinds jaren is er jaarlijks een beurs speciaal voor dit culinaire basis recept in Santa Coloma de Farners</div><div><br /></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6210250126695327658.post-78352738962771805372011-05-04T14:15:00.004+02:002011-05-19T10:34:07.284+02:00Barça FC Barcelona<a href="http://3.bp.blogspot.com/-be1UQ4SNrQQ/TcGD_goRKJI/AAAAAAAAAE4/N7tZap1oHvI/s1600/140px-FC_Barcelona_escut.png" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="cursor:pointer; cursor:hand;width: 140px; height: 143px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-be1UQ4SNrQQ/TcGD_goRKJI/AAAAAAAAAE4/N7tZap1oHvI/s320/140px-FC_Barcelona_escut.png" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5602904538539436178" /></a><br />FC Barcelona is zonder veel twijfel het meest bekende nationale product.Voor de catalanen is sinds Francos anti catalaanse politiek Barça meer dan een voetbalclub een simbbool voor hun eigen identiteit en het streven naar onafhankelijkheid.De club werd opgericht door de zwitser Hans Gamper,een sportieve man die in 1930 bezeten van, geld- en pesoonlijke problemen zelfmoord pleegt .Schokkend nieuws voor de club die de oorzaak van zijn dood in het begin verzwijgt .Tot op de dag van vandaag en waarschijnlijk voor altijd zal hij clublid nummer één blijven. Barça is de een na grootste club in aantal leden en de de club met de meeste trofeeën van de wereld. Buiten voetbal worden ook veel andere sporten zoals handbal,basketbal,zaalvoetbal en hockey door de club profesioneel beoefend en nog veel meer takken op amateurniveau zoals atletiek,kunstschaatsen,gehandicaptensporten etc. Maar buiten de sport staat FCBarcelona ook bekend als ambasadeur van de catalaanse cultuur en taal en om zijn sociale projecten.Nederland is verbonden met FCBarcelona sinds de komst van Johan Cruyff in 1973 ,als beste speler van de wereld en jaren later (1988-1996) als trainer van het "dreamteam" is Cruyff een onvergetelijke persoonlijkheid in de geschiedenis van de club en nog steeds vervult Cruyff de functie van trainer van de catalaanse selectie.FC Barcelona staat in de volksmond bekend als "blau grana" de kleuren van de club (blauw granaat) en de kreet "mes que un club" meer dan een club stamt uit de tijd van de catalaanse reppressie door Franco.De volgers van Barça staan ook bekend als culers of in het spaans culés, konters zou dat zijn in het nederlands een naam die zijn origen kent uit de tijd van het oude stadion waar de fans zittend op de muur de wedstrijd volgden,niet te vergelijken met hoe de wedstrijd gezien kan worden in het "nieuwe veld" of Nou Camp een stadion met 5 sterren ,de hoogste rang die door de Fifa wordt gegeven aan de 55.000 vierkante km tellend stadion.Unknownnoreply@blogger.com0